Comme chaque année, le troisième jeudi de novembre est le moment préféré des apprentis œnologues, des amateurs de vin ou tout simplement de ceux qui souhaitent se retrouver entre bons camarades autour d'un petit verre. Alors, notez-le sans plus attendre dans votre agenda : cette année, cela tombe le jeudi 15 novembre 2018 !

Quels mets servir avec un Beaujolais nouveau ?

Vin primeur attendu chaque année, le Beaujolais nouveau ne se déguste pas avec n'importe quoi ! Issu d'une région particulièrement célèbre pour sa gastronomie, il n'est pas difficile de trouver de parfaits accords : rosette de Lyon, escargots ou encore volaille de Bresse rôtie, la liste est longue. Attention, ce n'est pas un vin de garde, bien au contraire ! Pensez donc à le consommer dans les 6 mois qui suivent son embouteillage ; la température de conservation conseillée est de 14 °C. Si vous manquez d'inspiration, n'hésitez pas à consulter le site officiel du Beaujolais nouveau et trouvez de nombreuses idées de recettes.

Où trouver un caviste à Saint-Laurent-de-la-Salanque et ses environs ?

• LES VINS DE ST HIPPOLYTE : 14 avenue Côte Vermeille 66250 SAINT-LAURENT-DE-LA-SALANQUE
• Aux Vents d'Anges : 3 Bis rue Bascule 66140 CANET EN ROUSSILLON (à 8,3 km)
• La Part des Anges : 32 avenue Jean Mermoz 66000 PERPIGNAN (à 11,8 km)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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